Kategória Pôvod a odrody

Káva Arabica ponúka jemnosť, vôňu a vrstvenú chuť. Zistite, čím sa líši, ako ju vybrať a prečo rozhoduje pôvod aj praženie.

Brazílska káva chuťový profil znamená sladkosť, orechy, kakao aj nízku aciditu. Zistite, komu chutí a ako ju pripraviť naplno doma.

Arabica robusta pomer výrazne mení chuť, arómu aj cremu. Zistite, ktorý pomer vyhovuje espressu, moke aj automatickému kávovaru.

Kávové zrná z Etiópie prinášajú kvetinovú arómu, citrusy aj jemnosť. Zistite, ako chutia, pre koho sa hodia a ako ich pripraviť.

Pôvod kávových zŕn a chuť spolu úzko súvisia. Zistite, ako krajina, nadmorská výška a spracovanie menia arómu, kyslosť aj telo kávy.

100 arabica alebo robusta? Zistite, ako sa líšia v chuti, kofeíne, krémovosti aj použití v espresse, automate či moke doma aj v gastre.